凉拌虾仁西葫芦丝

作者： 雨齐_1lp7

西葫芦是一个低热量的食物，除了炒着吃以外，其实凉拌也是很不错的选择！

用料

• 西葫芦 1根
• 胡萝卜丝 少许
• 杏鲍菇丝 少许
• 虾仁 8-10个
• 糖 1小勺
• 蒜 3瓣
• 醋 3勺
• 油 少许
• 葱 少许
• 盐 2-3小勺

凉拌虾仁西葫芦丝的做法步骤

步骤 1

西葫芦、胡萝卜刨丝，撒上一点盐，腌制15-30分钟，

步骤 2

然后挤干水份，备用

步骤 3

如果要口感更脆的话可以将刨好的西葫芦丝放入纯净水，并撒上1勺盐，盐水浸泡15分钟，杀菌作用

步骤 4

捞出，沥干水分备用

步骤 5

杏鲍菇切丝（可以不用），虾仁自然解冻

步骤 6

热水焯水后放在西葫芦丝上面

步骤 7

将蒜切碎

步骤 8

热锅倒油，将蒜爆香

步骤 9

浇在准备好的菜上

步骤 10

再加上糖、醋等调味品，（如果用来轻断食的话直接浇油醋汁就可以，）其他不要最后翻拌一下即可。

菜谱创建时间：2023-05-10 21:53:39