高筋粉250克,细砂糖30克,酵母三克,淡奶油40克,炼乳24克,冰牛奶145克,黄油30克,盐2克。 揉出手套膜,均分3面剂。松弛10-15分钟,擀卷两次,放入吐司模具里醒发8分满。
烤箱预热上150度,下175度盖盖烤30分钟。
备注~用烤网放最下层烤