奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)

作者： 多多和拉拉

弗兰人酷爱银丝卷，特别是混合着猪油的香味，在我家是崽崽点单率最高的早餐！

用料

• 中筋面粉 300克
• 黄油 10克
• 干酵母 3克
• 纯牛奶 160克
• 涂抹馅料
• 细砂糖 35克
• 馅料部分
• 糯米粉 5克
• 细砂糖 5克
• 猪油 25克

奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法步骤

步骤 1

我一直用这款粉，它的吸水率就是我喜欢的手感！

步骤 2

所有材料入缸混合均匀！

步骤 3

到这个程度直接出来手揉整理，这样比较快！

步骤 4

五分钟到位！三光！

步骤 5

盖保鲜膜松弛20分钟哈！保鲜膜上可以加一块湿布！

步骤 6

做馅料啦！所有材料搅拌均匀！

步骤 7

用手直接抹匀！手比较方便！哈哈

步骤 8

十折之后切丝，我切的太粗，我刀工差😓我用的四片一组，叠放在一起，轻柔拉长！举起你的左手，缠绕它(具体怎么缠绕看最后三个视频，一目了然)

步骤 9

35度，发40分钟左右！

步骤 10

发酵完毕！！冷水上锅蒸12分钟，闷3分钟！

步骤 11

真的很好吃！好爱猪油哈哈

步骤 12

如何卷1

步骤 13

如何卷2

步骤 14

如何卷3

步骤 15

我做了三次不一样的折叠层数，最后发现10折之后真的效果最好！封面图是4折的效果！希望大家能受益！

菜谱创建时间：2023-05-09 20:37:21