香辣小土豆

作者： 猫猫猫猫宁er

新土豆季节到了，趁新鲜赶紧吃，我买的是云南红皮小土豆，又粉又糯又香，嘎嘎好吃

用料

• 小土豆
• 辣椒粉
• 盐

香辣小土豆的做法步骤

步骤 1

最好用这种小土豆，一口一个嘻嘻

步骤 2

加盐煮熟

步骤 3

这一步上锅蒸熟也是可以哒，不过煮的时候可以加盐，蒸的时候不行，只能靠后期煎好后再表皮上撒盐

步骤 4

其实趁热最好剥皮了，就是烫手，我会放到温热再剥。赶时间就给土豆过个凉水，这样就不烫手了

步骤 5

宽油宽油

步骤 6

中火慢慢煎

步骤 7

一面焦黄后翻面哈，反复几次，直到外壳变得焦黄，注意焦壳厚厚的才好吃

步骤 8

洒辣椒粉和少于盐。因为土豆在煮的时候加盐调过味道了，这会就尝尝，根据自己口味添加

步骤 9

开吃

步骤 10

爱吃土豆星人千万别错过 呜呜 太好吃了

步骤 11

我用的是买土豆送的辣椒粉，里面除了辣椒还有花椒之类的调料，是复合辣椒粉的味道，大家用普通辣椒粉也没问题，一样好吃哒

菜谱创建时间：2023-05-09 11:31:40