炸蘑菇

作者： 格格是我的猫

用料

• 鸡蛋
• 面粉+淀粉
• 盐
• 五香粉
• 平菇

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕小朵。焯水。

步骤 2

面粉和淀粉1：1混合。加入鸡蛋。

步骤 3

鸡蛋的量要看粉的量是多少。不够就加鸡蛋，我一共用了五颗。

步骤 4

加入盐和五香粉。

步骤 5

搅匀。面糊的稠稀度请看视频。

步骤 6

平菇焯熟过凉水。用力攥去水份。放入面糊中，搅匀。等着炸

步骤 7

锅里放油，木筷子放入起小泡就可以了。

步骤 8

放入平菇。

步骤 9

炸至微黄。捞出。

步骤 10

全部炸好后，再复炸一遍。

步骤 11

最后又炸了些金针菇，也好吃。

菜谱创建时间：2023-05-08 18:41:38