鱼香豆腐

作者： 元气娜仔

用料

• 豆腐 1
• 青椒 3
• 胡萝卜 1
• 木耳 一把
• 葱花 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 生抽

鱼香豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末 两颗鸡蛋打散备用 调个鱼香汁： 生抽一勺 蚝油半勺 老抽半勺 陈醋两勺 加一些清水 加适量鸡粉(可不加) 糖一勺 再调一碗水淀粉

步骤 2

油热放整块豆腐 用铲子弄成块 煎至大概两面金黄倒入鸡蛋液 定型后盛出备用

步骤 3

油热放葱姜蒜末 半勺郫县豆瓣酱 一点点料酒 倒入鱼香汁 开锅后放豆腐 木耳 两三分钟后再放胡萝卜 青椒 倒水淀粉(分两到三次加入) 完成~

菜谱创建时间：2023-05-08 18:18:25