文蛤蒸鸡蛋羹

作者： 辰辰妈8665

味道鲜美的文蛤，加入牛奶调好的蛋液蒸出来的鸡蛋羹味道更加鲜美

用料

• 文蛤 12个
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 210克
• 生抽 10克

文蛤蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

文蛤洗好后放入奶锅煮开口赶紧捞出

步骤 2

文蛤很肥，肉质细腻，味道鲜美

步骤 3

鸡蛋打入碗内打散

步骤 4

加入牛奶继续打散

步骤 5

煮开口的文蛤放入盘内摆好，加入打匀的蛋液

步骤 6

入蒸锅，大火烧开转中火10分钟，盘子上面需要盖上保鲜膜或者盖一个盘子防止滴水

步骤 7

鸡蛋羹蒸好了

步骤 8

加入生抽

步骤 9

撒上香菜，开饭啦

文蛤蒸鸡蛋羹的小贴士

用牛奶蒸出来的蛋羹口感更加细腻润滑

菜谱创建时间：2023-05-08 16:10:27