燕麦西葫芦鸡蛋煎饼

作者： 咣珰一吃

越来越喜欢简单健康的美食。

用料

• 传统燕麦片 1杯约80克
• 中等个头西葫芦瓜 1根160克
• 水 半杯
• 鸡蛋 1个
• 盐 3/4小勺
• 糖 3/4小勺
• 姜末 适量
• 辣椒碎 适量
• 孜然粉（可不要） 适量
• 葱花/香菜碎 适量
• 泡打粉（可不要） 一丁点
• 蔬菜油

燕麦西葫芦鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

燕麦浸泡在水里半个小时左右，手一捏就碎即可

步骤 3

调料放在大碗li

步骤 4

西葫芦擦丝，和燕麦，葱花，鸡蛋一起

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

平底铸铁锅烧热，放油，中火，舀半勺到锅里稍微压平

步骤 7

每一面2到3分钟，金黄色即可。

步骤 8

刚出锅时外脆内软，所以要趁热吃。

燕麦西葫芦鸡蛋煎饼的小贴士

可以加胡萝卜丝

菜谱创建时间：2023-05-08 12:13:31