6寸梨派

作者： 下厨房用户_pe0yc

用料

• 饼皮
• 黄油 60克
• 细砂糖 10克
• 水 45克
• 低筋面粉 155克
• 馅料
• 梨泥 300克
• 糖粉 28克
• 盐 1克
• 水 30克
• 玉米淀粉 10克
• 黄油 10克
• 表面装饰
• 鸡蛋 1只

6寸梨派的做法步骤

步骤 1

黄油放微波炉中加热2分钟。

步骤 2

微波炉加热时称好低筋面粉

步骤 3

将黄油和面粉搅拌均匀。

步骤 4

加水后将面粉揉成面团。

步骤 5

将面粉放入冰箱冷藏。

步骤 6

将梨削成果泥，你也可以试试果丁，我没试过。

步骤 7

在锅内放入黄油，待黄油融化后马上加入果泥，进行翻炒。

步骤 8

果泥变白后加糖翻炒。

步骤 9

待果泥出水后加入淀粉水。

步骤 10

果泥炒至粘稠时捞出。

步骤 11

派皮擀平整后放在披萨盘中用叉子戳几个洞

步骤 12

加入果泥。

步骤 13

编好后，加入全蛋液放入烤箱上下火200℃15分钟。时间到后转为上下火180摄氏度15分钟。

步骤 14

Very good。

菜谱创建时间：2023-05-07 12:48:31