将覆盆子洗干净控干水分,后放入适当的白糖或者冰糖,喜欢吃甜的多放点,不喜欢可以少放点.腌制半小时.
然后放入不粘锅内中小火熬煮半小时左右,中途需要翻拌防止糊锅.
出锅前放入柠檬汁翻拌均匀,冷却装瓶,吃不完可以冷冻保存,消耗他的方法有很多可以做覆盆子冰激凌、可以蛋糕用,也可以直接涂面包,很多种吃法.