粘米汤圆

作者： 吃鱼还是吃虾

更新中 100g粉大概四个汤圆

用料

• 粘米粉 100g
• 开水 70度以上 50g
• 凉水 10g

粘米汤圆的做法步骤

步骤 1

粘米粉里少量多次倒开水，用搅拌棒拌匀。 然后手揉一下，盖保鲜膜室温醒1h 看软硬倒了一点凉白开。 揉圆子

步骤 2

馅 猪肉末 300g 鲜香菇 100g 木耳 100g 黄花菜 75g 新鲜的黄花菜要去花蕊，用盐水浸泡30分钟以上。 香菇，木耳和黄花菜，最好是用菜刀剁成末，搅拌机搅出来的会成泥状，没有颗粒感。

步骤 3

汤底 鸡汤 烫莴笋尖，生菜 可洒胡椒粉

菜谱创建时间：2023-05-06 00:05:01