淄博绿豆糕

作者： 美鑫爱美食

做淄博大爷的绿豆糕，没想到一次成功，虽然卖相不咋地口感确实好吃！用电压力锅绿豆不用提前泡水直接煮就可以啦 做法： 一斤绿豆淘洗干净放入锅里准备15颗红枣和一把花生米浇上开水泡五分钟（泡过的花生好去皮）把花生米去掉外皮，红枣剪碎，全部放入锅里加水，水比平时蒸米饭的水多一点，压力锅按煮粥键口感选软烂，煮好排完气打开用工具捣烂盛到容器中抹平表面放两个小时切块即可！ 小提示：炒熟的花生磨成粉再一起拌匀更好吃，我孩子不喜欢就没放，我个人更喜欢带点颗粒感所以没压那么细腻。红枣不喜欢可以少放喜欢甜口多放红枣或者白糖。

用料

• 绿豆 一斤
• 红枣 15颗
• 花生 1把

淄博绿豆糕的做法步骤

步骤 1

一斤绿豆淘洗干净放入锅里准备15颗红枣和一把花生米浇上开水泡五分钟（泡过的花生好去皮）把花生米去掉外皮，红枣剪碎，全部放入锅里加水，水比平时蒸米饭的水多一点，压力锅按煮粥键口感选软烂，煮好排完气打开。

步骤 2

用工具捣烂盛到容器中抹平表面放两个小时切块即可！

步骤 3

绵软细腻，好好吃

菜谱创建时间：2023-05-05 21:43:12