鸡蛋+糖搅拌均匀
筛入低粉和可可粉
搅拌至无粉状
分三次加入牛奶
可可糊
倒入融化的黄油继续搅拌
准备一个平底锅,锅中无需倒油,耐心的摊完所有的饼皮,当饼皮出现很多泡泡就说明好了,倒扣在晾网上,我的平底锅直径大约15公分
香气扑鼻
夹馅奶油的A材料隔水融化
融化啦
夹馅奶油的B材料淡奶油加糖打发至略有流动性
A和B混合,继续打发至硬性
步骤图,可点开看详情。
成品大约八寸蛋糕的大小,表面可根据需求决定是否筛一层可可粉