腌咸鸭蛋

作者： 小草_kel1

用料

• 鸭蛋 15个
• 花椒 5克
• 盐 180克
• 高度白酒 30克

腌咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸭蛋洗干净，晾干

步骤 2

煮花椒盐水，饱和盐水大概是36克配100ml水。煮开，晾凉

步骤 3

鸭蛋放白酒里滚一下，晾干，杀菌去腥。

步骤 4

同上步

步骤 5

加花椒盐水，泡一周就可以吃，泡30天出油

菜谱创建时间：2023-05-05 09:20:20