模仿淄博小饼

作者： 路路_425

用料

• 面粉 300克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 水 170克

模仿淄博小饼的做法步骤

步骤 1

面粉300克加1克盐，温水170克冲化3克酵母粉，和成光滑的面团，醒发到有蜂窝状就可以，不用两倍大。

步骤 2

揉揉面团，做成小剂子

步骤 3

擀成薄薄的饼坯，锅里不放油，干烙

步骤 4

饼坯鼓起小泡

步骤 5

再烙一下，饼坯略有微黄，就好啦！

步骤 6

我用电饼铛干烙，速度很快，擀好一张饼坯，上一张就烙好了😊

步骤 7

附送吃货图片😁

步骤 8

羊肉串小葱

步骤 9

五花肉和羊肉串

菜谱创建时间：2023-05-04 20:02:59