妈妈牌烧茄子

作者： 星月苒

用料

• 茄子 1
• 西红柿 1
• 鸡蛋 1
• 蚝油 1-2勺
• 生抽 1-2勺
• 蒜 3大瓣
• 洋葱 半颗

妈妈牌烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，加一颗鸡蛋，加淀粉和面粉。热锅宽油，油滚烫，茄子下锅不要翻动。金黄捞出。

步骤 2

备菜

步骤 3

步骤 4

蒜，生抽，耗油，淀粉，饮用水。

步骤 5

少量油，下配菜，炒熟后加茄子，倒入料汁，翻炒几下出锅。 烧腐竹同理。

菜谱创建时间：2023-05-04 12:17:54