凉拌鱼皮

作者： 睿麻麻厨房

鱼皮是最近爱上的，脆嫩爽口，夏天的凉菜很开胃

用料

• 鱼皮 1包
• 蒜瓣 2瓣
• 香菜 2颗
• 生姜 2片
• 白糖 少量
• 生抽 3勺
• 陈醋 1勺
• 盐 少量
• 香油 1勺

凉拌鱼皮的做法步骤

步骤 1

鱼皮是买的真空包装，解冻 不要用热水洗！不要用热水洗！不要用热水洗！别问我怎么知道的🤣，反正洗完就没了 可以用饮用水冲一冲

步骤 2

放了一点我自制的黄豆酱（也可以换成老干妈） 加上蒜末和生姜末

步骤 3

再依次加入生抽3勺，醋1勺，芝麻油1勺，白糖些许，盐适量（根据个人口味可以不加盐）

步骤 4

最后烧一点热油浇上，加入香菜末，然后搅拌均匀，装盘即可

菜谱创建时间：2023-05-04 12:03:52