醋溜木须

作者： _y9swa

用料

• 葱 1段
• 蒜 半头
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 猪肉 240克
• 鸡蛋 4只
• 木耳 1盒

醋溜木须的做法步骤

步骤 1

木耳焯水20秒，四个鸡蛋炒熟

步骤 2

猪肉里脊或者五花肉，盐，胡椒粉，生抽一勺，料酒一勺，姜片，最后放淀粉，食用油。如果是猪里脊，逐渐加水。

步骤 3

碗汁：盐，胡椒粉，生抽2勺，料酒2勺，醋4勺，糖一勺，老抽半勺，蒜片，葱丝。加水，加淀粉。

步骤 4

炒熟肉片

步骤 5

葱，蒜沫炝锅，放木耳，肉片，放碗汁，炒熟，放鸡蛋，加醋。关火，加香油

菜谱创建时间：2023-05-03 17:54:14