榴莲季——榴莲鸡汤简单做

作者： 邱邱的菜谱

此汤可补气血，简单易做，汤鲜肉甜，推荐大家试一试！🍲

用料

• 榴莲壳 半个
• 鸡 半只
• 姜片 适量
• 红枣 几颗
• 枸杞 十几粒
• 盐 适量

榴莲季——榴莲鸡汤简单做的做法步骤

步骤 1

昨晚开榴莲后把榴莲壳留下，取里面白色的瓤备用

步骤 2

鸡肉洗干净备用。

步骤 3

锅里加少许油，将鸡肉稍微炒一下。

步骤 4

炒一下变色即可。

步骤 5

炒过的鸡肉与在榴莲瓤一起放锅中，加水。

步骤 6

放几片生姜去腥，水一次性加够，等会煮的时候会蒸发掉一些的。

步骤 7

水开去浮末，盖盖子，中火继续煮半小时。

步骤 8

时间差不多了就加几颗去核红枣，再煮15分钟。

步骤 9

时间到，加适量盐和几颗枸杞。汤鲜肉甜，美味！

榴莲季——榴莲鸡汤简单做的小贴士

1、煲汤用老母鸡比较好，但是老母鸡煮的时间需要更长。我用的是走地鸡，走地鸡比较容易煮软。2、用砂锅来煲汤更好哟！3、如果觉得油太多，可以撇去上面一层油之后才开始喝汤！

菜谱创建时间：2023-05-03 17:43:58