打卤面浇头

作者： 悠悠的御厨

用料

• 黄花菜
• 木耳
• 香菇
• 炸豆腐
• 乌龙头
• 蒜苔
• 芹菜
• 豆角
• 胡萝卜
• 葱
• 蒜苗
• 鸡蛋饼
• 丸子
• 加板肉
• 肉片臊子

打卤面浇头的做法步骤

步骤 1

肉臊子加水、老抽，煮。

步骤 2

加入丸子、香菇，煮。

步骤 3

加入豆腐片，煮。

步骤 4

豆角起片，加入，煮。

步骤 5

加入木耳，继续煮。

步骤 6

泡过香菇的水加进去，继续煮。

步骤 7

加入黄花，还在煮。

步骤 8

盐、姜末适量，加入（晚一点放）

步骤 9

加入酱油、蒜苔、胡萝卜，继续煮。

步骤 10

加入加板肉、乌龙头，稍微煮一会儿。

步骤 11

放入葱、蒜苗、芹菜，稍微煮一下。

步骤 12

勾芡，煮开，放盐，可放少许鸡精。

步骤 13

现在这样。

步骤 14

撒上鸡蛋饼，成了！

步骤 15

配上扯面，绝绝子👍

步骤 16

菜谱创建时间：2023-05-03 13:07:31