面包机做馒头2（筋道版）

作者： 只会简单烘焙的小白

这个口感比较硬，比较有嚼劲

用料

• 高筋面粉 300克
• 金龙鱼面粉 350
• 盐1-2克，可不加 1-2克可不加
• 糖粉 30-45克
• 酵母 4克
• 纯牛奶或温水或奶粉 330-350克

面包机做馒头2（筋道版）的做法步骤

步骤 1

按顺序把材料加入桶内

步骤 2

按菜单16号模式

步骤 3

16号模式结束再按一次15imix模式

步骤 4

模式结束后在桌面铺点面粉防粘，揉搓面粉排气造型

步骤 5

拿锅放水烧到有温度关火，锅内放油纸或防粘的把馒头放进去醒发15分钟让馒头变大

步骤 6

15分钟到，开火蒸10分钟，闹钟响关火，闷3-5分钟，开盖（关火一打开馒头会回缩）就这样完成可以夹肉吃！

菜谱创建时间：2023-05-02 17:43:12