蒜蓉大虾—下饭绝绝子

作者： 浩妈的水墨画

想着让孩子多吃虾，尝试了西式的做法。味道非常棒！家里有同款孩子的，可以试一下。

用料

• 虾
• 蒜
• 稀奶油
• 盐
• 白酒或白葡萄酒
• 黑胡椒
• 蒜蓉酱

蒜蓉大虾—下饭绝绝子的做法步骤

步骤 1

我选了基围虾，自己去头剥壳。也可以直接用冰冻的虾仁。建议选大个儿的。 虾仁用少量盐、黑胡椒、油腌制一下。

步骤 2

平底锅加热，放入虾头煸一下（留着下顿烧豆腐汤）。 取出后放入适量黄油，融化后放蒜蓉酱。再加入虾仁煸炒。烹入白酒或白葡萄酒。中小火翻炒。 取出虾仁。 锅内加稀奶油，烧热后倒入虾仁，撒盐和黑胡椒。翻炒1分钟即可。

步骤 3

装盘。

蒜蓉大虾—下饭绝绝子的小贴士

1、下饭绝绝子 2、可以比平时多放些盐。 3、配菜和汤，尽量选择比较清淡的。

菜谱创建时间：2023-05-01 13:12:46