炸菜角(不用烫面)

作者： 走过雨水街1

以前看家人做都是用开水和面，有点抵触，参加工作后同事教了我一种不用开水和面的方法，屡试不爽

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 粉条 适量
• 食用油 适量
• 面粉 适量

炸菜角(不用烫面)的做法步骤

步骤 1

调馅:适量熟油、生抽、香油、盐

步骤 2

和面:温水和面，面粉中倒入少半茶碗食用油(面团稍微发点黄即可)，少许盐

步骤 3

包好后下锅炸至金黄

步骤 4

盛出食用

炸菜角(不用烫面)的小贴士

1、家里料全的话馅中可放鸡精、味精、蚝油 2、调馅时盐可最后放，先把面和好，准备包馅时再放盐，不容易出水

菜谱创建时间：2023-04-30 11:50:43