俩土豆切丝 我妈说擦的不好吃 坚持手切 油微热倒入翻炒
我妈用的自己擀的熟花椒面 如果用超市买的要过油
加入一点热水 扒拉到土豆丝微微透明即可
用花椒炒一般不放蒜 但我爱吃 我妈还是放了
生抽和蒜都可加可不加