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香到爆炸的香酥花生小鱼仔的做法

香到爆炸的香酥花生小鱼仔

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作者: 彭映嘉
彭映嘉
舀上一勺花生米小鱼仔放进嘴巴里,香的脑袋里在放烟花,太美味了,试一下味,筷子就定点在这个盘子里不想动了,做零食做下饭菜做下酒菜都行,妹妹说以后经常要做这个菜,吃完第二天,嘴巴里面还有香香脆脆的滋味

用料

香到爆炸的香酥花生小鱼仔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生的花生米清洗干净,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油放花生米,开大火去炸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最开始一直用大火,大概炸三分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒的时候感觉花生米变轻了,颜色有点点变黄了,花生有点裂开了,就可以开小火继续炸两分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢吃香一点的,基本上炸成这个样子,敞开放一两天还很香很脆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小鱼仔清洗干净,沥干水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚才炸花生米的油留一点点炸小鱼仔,最开始炒的时候会有点泡沫,鱼仔仔炸的没水分了,油就会变清,再中火继续炸一分钟,如果怕烧焦,就开小火多炸一小会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼仔仔炸香炸酥出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里面的油可以继续用,放切碎的辣椒,蒜蓉,姜,葱白炒香,开小火,再放孜然,干辣椒粉,蚝油,生抽,鸡精炒匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小鱼仔放进辣椒调料里炒入味,再把花生米倒进去一起翻炒均匀,加点芝麻油,出锅前撒点葱花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香的口水都流出来了,不好吃来打我

菜谱创建时间:2023-04-29 08:28:49
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