鸡蛋汉堡

作者： 海苔的辅食哟

第一次做，没想到竟然成功了。以前一直以为这个不好吃，没想到做好了全家人都超爱的！外面的皮是脆的，里面又软软了，加了蛋和肉，吃起来太香了！！！

用料

• 鸡蛋 4枚
• 面粉 150克
• 盐 一勺
• 泡打粉 2.5克
• 酵母粉 1克
• 水 230克
• 肉馅:
• 猪肉沫 50克左右
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 一勺
• 葱花 适量

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

先把所有粉类和水加在一起，我另外加了点五香粉，没有的可以放十三香

步骤 2

搅拌至无颗粒的状态

步骤 3

静置二十分钟

步骤 4

肉馅按照自己喜欢的口味来调

步骤 5

四孔锅刷油

步骤 6

先煎蛋

步骤 7

把调好的肉馅放进去，稍微搅散就可以了

步骤 8

等鸡蛋凝固后再倒面糊

步骤 9

把鸡蛋盖在面糊上

步骤 10

继续刷油

步骤 11

倒半勺面糊

步骤 12

把蛋饼盖上去的，要让四周的面糊都溢出来一点，这样煎出来才不会蛋饼分离

步骤 13

最后用小火反复烙到两面金黄就可以了。不用担心肉不熟。慢慢烙里面的肉会熟的，而且煎出来很香

菜谱创建时间：2023-04-28 22:39:33