萝卜酸

作者： 张慧琼

用料

• 萝卜 挑鲜、重的

萝卜酸的做法步骤

步骤 1

酸甜萝卜酸 原料：白萝卜2大条，胡萝卜几片，大红辣椒1个，胡萝卜雕花1朵，芫荽2-3棵，盐、白糖+9度白醋（2：1）适量。 做法： 1、白萝卜对半切开，切薄片，加入切丝的胡萝卜，加些盐拌均腌制半小时。 2、抓一抓，清洗两遍抓干，加切片的大红辣椒、白糖+9度白醋（2：1）抓均腌制3-4小时，最好隔夜。 3、装盘点缀雕刻花、芫荽即可。

菜谱创建时间：2023-04-28 10:36:37