抹茶桂花磅蛋糕

作者： bybiu

茶香与花香的融合碰撞，超级清新，适合春夏！ 此款蛋糕无油低糖，无需打发，做法超级简单！ 我个人喜欢苦抹茶，所以这个糖量不多，吃起来只有很淡的甜味，茶香占据大部分哦！ 喜甜的可适当增加糖量，或者再加点桂花蜜也行！这样花香会更浓 模具大小：21cm长条蛋糕模具宽9.5高6cm

用料

• 鸡蛋 2个
• 干桂花 1克
• 牛奶 68克
• 酸奶 20克
• 低筋面粉 75克
• 抹茶粉 5克
• 泡打粉 4克
• 零卡糖 10克

抹茶桂花磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

牛奶与桂花先加热，晾温。鸡蛋酸奶搅拌均匀。然后将桂花过滤出来，为了花香味更浓，可将过滤出的一部分桂花再加进去搅拌均匀，加入剩下的所有材料搅拌均匀即可

步骤 3

预热烤箱180度，倒入模具，表面撒些桂花。参考时间：25分钟

步骤 4

出炉，晾凉，冷却

步骤 5

切块享用

菜谱创建时间：2023-04-27 21:08:59