红烧冬瓜

作者： 是霁羽妈呀

微辣，软糯，适合汤汁拌饭

用料

• 冬瓜 1块
• 肥肉 1块
• 干辣椒 2个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 清水 1碗

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备切块冬瓜和肥肉块，辣椒两个，蒜三瓣

步骤 2

先把肥肉块炒至焦黄

步骤 3

加入冬瓜和辣椒蒜瓣翻炒均匀

步骤 4

加入生抽和老抽各一勺，翻炒至冬瓜变色

步骤 5

加入一碗清水，接近淹没冬瓜

步骤 6

汤汁快收干时加入一勺鸡精

步骤 7

装盘前加入一勺食盐，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2023-04-27 15:18:16