炒鸡肉

作者： 柚子茶4466

用料

• 姜
• 蒜
• 糖
• 料酒
• 生抽
• 鸡腿
• 蚝油
• 老抽
• 青椒
• 胡萝卜
• 洋葱
• 料酒
• 淀粉
• 五香粉
• 胡椒粉

炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

切菜：鸡肉洋葱青椒胡萝卜切小块 姜切片 蒜切块 腌制鸡肉：切好的鸡肉➕姜片➕一部分洋葱和青椒 加淀粉 少量白胡椒五香粉 搅拌均匀 放置半小时左右 炒菜：锅内放稍多的油烧热 放蒜炒香 放剩下的洋葱和青椒 断生之后（炒完如果油被菜都吸收了看着有点干 可以再加点油） 加肉：放入胡萝卜 鸡肉 加料酒 炒到鸡肉变色后 调味：加入生抽适量 老抽 蚝油 糖少许 翻炒几下 焖烧：加入水 够焖烧十多分钟左右的量 收汁：烧到合适量的汤汁的时候关火

菜谱创建时间：2023-04-27 09:19:09