番茄牛肉汤（开胃/简单）

作者： 猫咪出击几拳

专治各种夏天不爱吃饭，简单0失败，来试试吧！ 汤浓、牛肉嫩，整体酸甜口，小宝贝也可以哦！

用料

• 西红柿 3只
• 牛肉 300克
• 生姜 2片
• 番茄酱 1大勺
• 生抽 1汤匙
• 盐 1小小勺
• 香菜/芹菜/葱 随你心意点缀
• 生粉 少许
• 花生酱 1勺（汤更浓）
• 白糖 1勺（中和酸）
• 耗油 少许

番茄牛肉汤（开胃/简单）的做法步骤

步骤 1

请热心摊主帮你把牛肉切成薄片，打火锅那种。 不可以用牛腩，其他牛肉都可以！ 然后加入淀粉、生抽、耗油、生姜和油抓一抓，腌制10分钟。

步骤 2

牛肉腌制好以后，丢掉生姜，大火快速翻动两下，不要全熟了！关火备用。

步骤 3

西红柿热水烫一下脱皮，切丁。 锅里放油翻炒出汁水，加入盐，然后加一大碗开水。

步骤 4

水开加入白糖、秘密武器——花生酱1勺（潮汕砂锅粥经常这样做，让汤水更浓）

步骤 5

把牛肉放进去，小火闷一下，加上你爱吃的小青菜装饰，美滋滋，开动啦！

菜谱创建时间：2023-04-26 21:38:49