沾片子

作者： 胡依琳

春天吃菠菜的季节，除了汤里可以放，还可以拌凉菜，炒鸡蛋，做沾片子 建议先做沾片子，再做其他，因为沾片子只要菠菜叶子！！！

用料

• 面粉 2勺(汤勺)
• 西红柿 2
• 鸡蛋 1
• 菠菜叶 1小把

沾片子的做法步骤

步骤 1

面糊:面粉，鸡蛋，水搅拌成稀糊状态，类似稠酸奶的状态 搅拌好醒十几分钟，也可以不醒，不醒容易有面疙瘩

步骤 2

菠菜叶沾上面糊糊，就可以下锅了 记得菠菜页提前洗好，控控水

步骤 3

煮出来了

步骤 4

沾上西红柿开吃啦！ 当然也可以沾上其他酱汁，酸醋之类的

步骤 5

沾片子的小贴士

菠菜提前洗好控水 面糊稍醒一会儿

菜谱创建时间：2023-04-26 17:09:53