超简单高压锅红豆沙

作者： Soft-妮

以前煮红豆沙总觉得费时费力费煤气，后来有了高压锅，煮红豆真的是太简单了！

用料

• 红豆 100克
• 水 没过红豆多一点
• 冰糖 自己喜欢的量

超简单高压锅红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚泡水，这一步很重要，不做的话高压锅也煮不来，第二天放入高压锅，入没过红豆一点的水，加入冰糖。

步骤 2

豆类功能煮40分钟左右，解压后把一部分豆子捞出来，用筛子过滤掉豆皮。这一步也可以省略，如果你非常喜欢颗粒感的话，我的做法是保留一半颗粒感。

步骤 3

去掉的豆皮扔掉

步骤 4

过滤出来的豆沙，很绵密。

步骤 5

然后将所有豆连汤一起放进平底锅，锅越大越容易炒干水分，不过记得要是不粘锅。

步骤 6

补充个视频

步骤 7

炒干了快。

步骤 8

炒干后的豆沙，棒棒滴！

步骤 9

做了车轮饼，好吃的豆沙馅真的是点睛之笔！

菜谱创建时间：2023-04-26 12:05:33