红糖燕麦馒头

作者： 璀璨星空_i7xk

消耗燕麦片和红糖。

用料

• 红糖 30克
• 即食燕麦片 100克
• 开水 200克
• 高筋粉 400克
• 酵母 4克
• 凉水 100克

红糖燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

燕麦片倒上开水。

步骤 2

立刻加入红糖。

步骤 3

搅拌融化等几分钟。

步骤 4

称好面粉。

步骤 5

几分钟后燕麦片已经吸满水。

步骤 6

把燕麦片倒入面粉里，加上酵母、凉水。

步骤 7

厨师机和成面团。

步骤 8

室温20℃醒发两小时，两倍大。

步骤 9

然后排气擀成长方形面片。

步骤 10

卷起来。

步骤 11

切段。

步骤 12

放到笼屉里，两头的直接放上。

步骤 13

静置10分钟。

步骤 14

10分钟后冷水上锅蒸，上汽后转成中火蒸15分钟，关火焖5分钟。

步骤 15

焖5分钟揭锅，卖相不太好但是很好吃✌。

菜谱创建时间：2023-04-26 11:14:41