万能咸面团

作者： 娟娟紫

用料

• 老面：
• 高筋粉 106克
• 水 75克
• 盐 1.1克
• 鲜酵母 3克
• 主面团：
• 高筋粉 500克
• 糖 45克
• 奶粉 20g
• 牛奶 400克
• 鲜酵母 15克
• 黄油 30克
• 盐 9克
• 老面 180克
• 面团总计： 1199克

万能咸面团的做法步骤

步骤 1

最后一步可加菠菜变成菜面团，大菠菜110.小85，肠仔70

菜谱创建时间：2023-04-26 08:21:53