超下饭的家庭版烤肉

作者： 咪哦咪哦

我们全家都爱吃烤肉，去烤肉店吃过后总是口渴的不行，那调料味道太重了，不太适合我们这些吃的口轻的人。综合了几家的方子，自己做了调整，这个口味儿吃着不错，记下来，一来省的自己忘了，二来有需要的请拿走。

用料

• 梅花肉 一斤
• 五花肉 二两
• 洋葱 一个
• 苹果 大的一个小的俩
• 生抽 一汤匙
• 耗油 半汤匙
• 淀粉 1/3汤匙
• 五香粉 一丢丢
• 盐 一丢丢或者不放
• 食用油 一汤匙两汤匙都行随意
• 胡椒粉 一丢丢
• 糖 一丢丢提鲜用

超下饭的家庭版烤肉的做法步骤

步骤 1

肉🥩冻一冻，方便切成薄厚均匀的片， 切好了放一边慢慢化着。 把洋葱跟苹果切块，再打碎，为的是要汁，用啥方法在自己，咱只要这汁。

步骤 2

把其他的调料都放到这汁里，尝尝味道，觉得合适了，就倒进肉里去，觉得口轻就再放点儿盐，这里不建议再放酱油啊，我个人觉得酱油放多了过于鲜了，鲜的头懵懵😮。 用手抓一抓肉，让料汁跟肉充分接触。冰箱冷藏半小时以上。

步骤 3

我用饼铛煎了一盘，用不粘锅煎了一盘，饼铛大火🔥的更香。出锅撒了点儿黑芝麻，配点儿生菜叶儿，夹一筷子辣白菜，真得多吃碗米饭🍚。 改天再试试牛肉版本的😁，作为一个凡夫俗子，对生活的热爱在一日三餐中体现的淋漓尽致！

菜谱创建时间：2023-04-25 23:10:51