腊肠蒸娃娃菜（有手就能做，零难度！）

作者： 皮皮小猪饲养员

方便快捷美味，不想开火炒菜的时候就做这个菜！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 腊肠 适量
• 青椒 适量
• 蒜 适量
• 豆豉 适量
• 生姜 少量

腊肠蒸娃娃菜（有手就能做，零难度！）的做法步骤

步骤 1

青椒、姜蒜、豆豉适量（适量的意思就是你爱吃多少放多少，每个人口味不同，适合自己最重要），切细，剁碎，如图即可。

步骤 2

腊肠适量，切片（我用的是四川麻辣香肠，家里人自己熏制的）。

步骤 3

将娃娃菜叶子一片一片扒下来，铺在碗里，每铺一层，就撒一点刚刚切碎的调料，再撒一点点盐。

步骤 4

将腊肠铺在最上层，锅里加适量冷水，直接上锅蒸15-20分钟即可（具体的时间可以根据你自己的意愿调整，喜欢脆一点的就少蒸一会儿，喜欢软的就多蒸一会儿，时间自由）。

步骤 5

蒸好以后拌匀，尝尝味道，如果觉得太淡了，可以加适量生抽和蚝油调味。

腊肠蒸娃娃菜（有手就能做，零难度！）的小贴士

不喜欢的调料可以不放，各种食材和调料的量也可以根据自己的情况进行灵活调整，不必拘泥于菜谱，适合自己的口味才最重要！

菜谱创建时间：2023-04-25 17:01:25