准备姜,肉,冬瓜,虾仁,粉丝,蘑菇(撕开)。
切好的瘦肉,放盐,生抽,老抽,蚝油,香油,生粉搅拌
放一点姜末,炒肥肉,倒入油,炒出油。
倒入开水,放冬瓜,放姜末,放虾仁,蘑菇
等冬瓜熟了,放入腌好的瘦肉。 放入葱末(可以加蛋花)~