黄豆粉红枣馒头

作者： hlovecooking

去年冬至前，婆婆给我们寄来一大袋红糖黄豆粉，做了冬至団之后还剩了很多。不想浪费，就试着做了黄豆粉馒头。

用料

• 黄豆粉 两杯
• 中筋面粉 三杯
• 酵母 5g
• 红枣

黄豆粉红枣馒头的做法步骤

步骤 1

少量温水溶解激活酵母

步骤 2

红枣去核，放少量水煮软，放凉。

步骤 3

黄豆粉和中筋面粉，加入第一部的酵母水，第二步的红枣，混合均匀，揉成团。醒面15分钟。

步骤 4

醒面之后，揉面至光滑，切件，放入蒸锅，醒面20分钟左右。小火蒸，上汽后12分钟，闷3分钟。

菜谱创建时间：2023-04-24 15:37:11