自制豆腐

作者： 燕麦焦糖拿铁

用料

• 黄豆 150克
• 清水 900克
• 内脂 5克

自制豆腐的做法步骤

步骤 1

150克的黄豆清洗干净，加水泡豆。

步骤 2

泡豆四小时后

步骤 3

将浸泡后的黄豆倒入破壁中，加水至1200毫升，用水约900克左右。

步骤 4

按“果汁机键”打两遍，共3分钟。

步骤 5

过滤去豆渣

步骤 6

煮豆浆，水开后慢火煮2分钟。

步骤 7

内脂5克溶入30毫升水倒入电饭锅中，将煮开的豆浆倒入，按“保温键”保温10分钟。

步骤 8

将豆花盛入模具。

步骤 9

压实，静至两小时，放在滤水篮中

步骤 10

成品豆腐

菜谱创建时间：2023-04-23 14:13:20