电饭锅蛋糕

作者： 爱美食爱健康的李明

每次去朋友家没有烤箱，她女儿又很想吃蛋糕就用电饭锅做吧

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 45克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 85克
• 白砂糖 70克
• 柠檬汁 几滴

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

无水无油干净盆，把蛋黄蛋白分开

步骤 2

蛋白加柠檬汁放冰箱速冻几分钟

步骤 3

混合其他材料做蛋黄糊，Z字型画，千万不要打圈，打发蛋白，蛋白蛋黄糊混合，快速翻搅，不要消泡

步骤 4

电饭锅里刷油预热，倒进蛋糕糊

步骤 5

按蛋糕模式

步骤 6

满屋飘香

步骤 7

出锅放凉

步骤 8

非常好吃，每次去都会做几个

菜谱创建时间：2023-04-22 23:43:36