鲜椒兔

作者： 暖是春天的风

用料

• 兔肉 1千克
• 仔姜 200克
• 线椒 100克
• 小米椒 50克
• 鲜青花椒 30克
• 莴笋 适量
• 蒜 40克
• 泡姜 少许
• 泡辣椒 少许
• 芝麻 少些
• 香葱 适量
• 配料：
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

鲜椒兔的做法步骤

步骤 1

兔子是整只的，剁成小块，清水泡半小时去血水，清洗干净后备用

步骤 2

加生姜 胡椒粉，盐，生菜，黄酒，玉米淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟

步骤 3

准备青红辣椒

步骤 4

泡姜泡辣椒，大蒜

步骤 5

莴笋的，香葱，鲜麻椒

步骤 6

鲜姜要多一些

步骤 7

起锅，多一些油，油热后，把腌制好的兔肉下锅，滑熟

步骤 8

捞出备用

步骤 9

再起锅烧油

步骤 10

依次下，泡姜泡辣椒 大蒜，青花椒

步骤 11

红椒，煸香

步骤 12

把兔肉下锅翻炒

步骤 13

加仔姜

步骤 14

青辣椒

步骤 15

熟芝麻调味

步骤 16

把笋丁放入，翻炒均匀

步骤 17

加香葱末即可

菜谱创建时间：2023-04-22 21:56:12