(点开看大图) 1⃣ 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放在一起 2⃣ 搅拌至无颗粒状 3⃣ 过筛两次 4⃣ 封上保鲜膜,扎几个眼眼,上蒸锅,水开后计时15分钟
蒸好后立刻加入黄油,用刮刀搅拌均匀,之后带上手套揉均匀,之后包上保鲜膜放凉
10g糯米粉放至锅中,炒至微黄,待用 另一边,打发奶油,可以多打一会,奶油打的硬一点较好。之后将奶油放入裱花袋中备用
撒上熟粉,均匀分成5份
依次擀开,薄厚适中即刻,不要太薄也不要太厚
放入小碗中,一层奶油,一层奥利奥碎,一层奶油
像差不多包包子手法包好,收住的部分沾点熟粉,扣在纸托里就好
开吃~朋友说巨好吃,可以去摆摊了
奶油可以打发久一点,硬一点好~