蒜蓉小龙虾

作者： Miss_5

黄油是这道菜的灵魂！

用料

• 独蒜 20个左右
• 小龙虾尾 3斤左右
• 啤酒 1听
• 姜 1块
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 耗油 适量
• 黄油 1块
• 葱 2根

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头只要虾尾 用食用小苏打浸泡一会儿冲洗干净 （处理小龙虾的步骤各不一样，我还用大宇果蔬卫士清洗了一下）

步骤 2

准备好姜末 葱打结 蒜泥一大碗

步骤 3

随便什么牌子的啤酒一罐

步骤 4

黄油一大块

步骤 5

起锅烧油 油稍微多一点点 把虾尾先倒入锅中爆一下

步骤 6

虾尾都变红卷曲

步骤 7

盛出备用

步骤 8

直接下入姜末和2/3蒜泥炒香

步骤 9

加入黄油

步骤 10

加入耗油和生抽

步骤 11

放入虾尾炒匀

步骤 12

加入一罐啤酒 葱节

步骤 13

加少许盐 白糖 盖上盖子煮15分钟左右

步骤 14

水收一半 下入剩下的蒜蓉 可以放一丢丢胡椒粉

步骤 15

收汁后关火

步骤 16

完成啦

步骤 17

真是吮指香啊 虾尾吃完后 汤汁还可以拿来拌饭😋

菜谱创建时间：2023-04-22 15:28:59