炸油鬼蒸蛋

作者： 奔兔2008

这貌似是广东地区童年回忆吧 盆友跟我讲的时候 我以为她是骗我的… 没想到出乎意料的好吃

用料

• 隔夜油条 2根
• 鸡蛋 2枚
• 水 适量
• 生抽 适量
• 小葱花 适量

炸油鬼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

我用的是小油条 大长根的一根就好 切片（油条一定要隔夜 硬邦邦的 不硬 微波炉或烤箱加热一下）鸡蛋加适量水打散 我喜欢嫩嫩的1:1 也可以蛋2:1水

步骤 2

蛋液过筛 鸡蛋羹才会嫩滑

步骤 3

放入油条段

步骤 4

蒸至10分钟 焖一会儿 出锅淋生抽 葱花即可

步骤 5

美味炸油鬼蒸蛋 出锅了…

菜谱创建时间：2023-04-22 11:22:17