鸡蛋馓子

作者： 鱼鱼的烟火气

全用鸡蛋和的面，加了少量油 炸之后撒上糖粉～酥脆香甜

用料

• 鸡蛋 6个
• 面粉 500克
• 油 10克

鸡蛋馓子的做法步骤

步骤 1

面粉中加入6个鸡蛋，10克油，混合均匀 6个鸡蛋，上称是290克

步骤 2

揉成了稍硬的面团，盖上盖子，醒半小时

步骤 3

醒好的面团分割成6份

步骤 4

整形揉匀后，抹上油，再醒半小时

步骤 5

将一个面团取出，用擀面杖擀薄，尽量擀薄，这样炸出来酥脆，面团如粘擀面杖，可以撒一些玉米面粉

步骤 6

擀薄的面对折，用滚刀沿着边缘切割

步骤 7

像这样

步骤 8

将面绕着手指，第1圈最小，一圈比一圈大

步骤 9

将所有面准备好后，锅中倒适量油，油温不要太低，将面用筷子慢慢搅动

步骤 10

步骤 11

都炸好了，挺多的

步骤 12

撒了糖粉，好看又好吃～酥脆

菜谱创建时间：2023-04-21 20:34:14