韭菜盒子

作者： 寂静-19

用料

• 盐 适量
• 面粉 一碗
• 开水 适量
• 鸡蛋 3个
• 粉条 一把
• 韭菜 两把
• 酱油耗油 少量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加少量盐，热水和面后醒半个小时以上

步骤 2

粉条煮好切碎，韭菜切碎，加玉米油拌匀

步骤 3

鸡蛋打散，油锅炒成碎块，关火加入拌匀的韭菜粉条，加盐、酱油、耗油，利用锅的余温把馅料拌好，乘出备用

步骤 4

面团醒好后，揉面揪记子擀皮（像包饺子的过程），加韭菜鸡蛋馅后对折捏紧，油锅小火两面烙好即可（翻面后盖锅盖焖一下），虽然第一次烙，成品味道超好，而且性价比很高

菜谱创建时间：2023-04-21 20:33:14