萝卜韭菜肉包子

作者： 鹏鹏爱君君

用料

• 花生油 适量（根据自己口味添加）
• 萝卜 1根
• 肉 适量
• 韭菜 适量
• 鸡精 一丢丢
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 根据自己吃的咸淡加
• 面 适量
• 酵母 1包（5克）
• 泡打粉 一丢丢

萝卜韭菜肉包子的做法步骤

步骤 1

把面，酵母，泡打粉放入和面盆里

步骤 2

加温水和成软硬适度的面团，连盆带面团放入干净的袋子里，放到暖和地方，等它开面

步骤 3

准备韭菜，萝卜，都洗干净控水

步骤 4

锅里烧水，把萝卜擦丝，水开放入萝卜焯水，差不多3/4分钟，注意别太软了，因为还要蒸

步骤 5

焯好水的萝卜放凉水里给它洗个澡，洗两遍，攒干水分，备用

步骤 6

把萝卜稍微切一下

步骤 7

肉用绞肉机绞碎，也可以自己切

步骤 8

绞好的肉放入生抽，耗油，盐，顺时针搅匀，腌制15分钟

步骤 9

把韭菜切成小块，和萝卜，肉，放盆里加上花生油搅拌均匀，根据自己口味咸淡调节，面开了，就可以下手包了，有喜欢的可以试试！

萝卜韭菜肉包子的小贴士

我是包好包子再醒发一下，拿起包子感觉明显变轻了，就可以上锅蒸了，我是冷水上锅蒸。开锅以后，等5分钟再开锅盖

菜谱创建时间：2023-04-21 08:00:38