菠菜团子

作者： 厨于重地

到了吃菠菜的季节啦，打卡这个菠菜团子，超好吃

用料

• 菠菜 8棵
• 玉米面 半斤
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半只
• 木耳 8朵
• 粉丝 适量
• 虾皮 一丢丢

菠菜团子的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净

步骤 2

焯水后切碎

步骤 3

鸡蛋炒散，加入一捏虾皮

步骤 4

粉丝热水泡好切碎，泡好的木耳切丝，胡萝卜切丝焯水。比例大概1：1，菠菜可以多放一点。

步骤 5

加入少量盐，鸡精，蚝油，十三香。拌匀

步骤 6

加入适量玉米面拌匀

步骤 7

这个样子就可以

步骤 8

捏出团子

步骤 9

蘸干玉米面

步骤 10

团紧实

步骤 11

再裹一遍，团紧实，重复三遍

步骤 12

上锅蒸，水开再蒸20分钟

步骤 13

做好的样子

步骤 14

调个料汁，两瓣蒜敲碎，一勺味达美，一勺醋，少量蚝油，一丢丢糖，一丢丢香油，一丢丢麻油，好吃😊

菜谱创建时间：2023-04-20 19:50:17