羊肚菌玉竹沙参龙骨汤

作者： 姥姥吃不胖

羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富。 这个汤可以健脾开胃、增强免疫力。汤搭配沙参玉竹，滋阴补气，女生在经期也可以放心喝。 ps：时间充足的话，这个汤用来炖会更好，可以把龙骨换成排骨或者瘦肉。

用料

• 羊肚菌 6只
• 龙骨 350g
• 玉竹 适量
• 沙参 适量
• 莲子 适量
• 干百合 适量

羊肚菌玉竹沙参龙骨汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌、莲子提前30分钟泡开，洗干净

步骤 2

其他汤料也冲洗干净

步骤 3

龙骨放料酒姜片焯水，冲走血沫

步骤 4

放入所有汤料，加6碗水

步骤 5

大火煮开后，转小火煲45分钟 最后关火加盐调味

羊肚菌玉竹沙参龙骨汤的小贴士

我用的是新鲜玉竹（平时一般是一片片的玉竹干），后来老母亲的指点，新鲜玉竹切成片会更好，而且可以吃掉 欢迎大家传作品跟做！我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新，欢迎关注✌🏻️

菜谱创建时间：2023-04-20 00:12:41